Chivito Week em Montevideo

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Chivito Week Montevideo

A Chivito Week acontece esta semana em Montevideo

A Chivito Week Montevideo é um evento para homenagear e celebrar um dos pratos mais típicos do Uruguai: O Chivito.

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Durante 04 a 13 de outubro, quem consumir o Chivito em um dos restaurantes participantes, concorrerá a sorteios de viagens para Buenos Aires, Santiago, Ciudad de Mexico, Nova York, Barcelona, Toulouse, Estocolmo, Tel Aviv e Sídney.

Além disso, todos os que experimentarem esse clássico uruguaio nos locais participantes durante os dias do evento também recebem uma raspadinha e concorrem a prêmios instantâneos de cada local.

O evento é patrocinado pela Coca-Cola e conta com a participação de restaurantes que são famosos pelos seus Chivitos, como o Costa Azul, Bar Arocena, La Pasiva, Rodelu e Bar Facal.
As regras da promoção e os restaurantes participantes podem ser vistos na página da promoção: www.chivitoweek.uy
Se você estiver na cidade, aproveite para comer um Chivito em Montevideo e de quebra concorrer a um sorteio para continuar viajando! 🙂

Chivito Week Montevideo – O Chivito

O Chivito é o sanduíche clássico do Uruguai, feito com filé de carne, presunto, queijo, ovo cozido, cebolas e pimentões em um pão redondo e macio. Ele é servido em diversos restaurantes e está presente nas festas familiares e também nas festas formais, como casamentos e aniversários.
Saiba mais sobre o Chivito clicando aqui

Uruguai: o que mais gostei morando em Montevideo

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Uruguai: o que mais gostei morando em Montevideo | Uruguai

Neste mês lançamos as nossas esperadas Entrevistas com Brasileiros que moram no Uruguai. Aqui eles vão contar um pouco sobre suas experiências no Uruguai e falar sobre aspectos curiosos, que quem está de fora não conhece.

Entrevista Brasileiros no Uruguai: Diego Lando

Nosso entrevistado do mês é o Diego Lando, que viveu no Uruguai por dois anos e conta aqui sua percepção sobre o Uruguai, o que mais gostou e do que sente mais saudade.

Quando você foi morar no Uruguai?

Diego: Mudei para o Uruguay em janeiro de 2014.
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Por que você foi morar no Uruguai?

Diego: Fui transferido pela empresa em que trabalho, considerei uma ótima proposta profissional e também pessoal.

Antes de ir morar lá, você tinha alguma informação sobre o país? 

Diego: Apesar de ser gaúcho, não tinha muito conhecimento sobre o Uruguay, nada além dos free shops da fronteira (Rivera, Artigas, Rio Branco e Chuy). Porém antes de aceitar a proposta de transferência, passei uma semana em Montevideo conhecendo a cidade. Foi o suficiente para me encantar e bater o martelo.
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Quais eram suas expectativas quando soube que ia se mudar?

Diego: Foi a primeira vez que morei fora do Brasil, então a expectativa era muito grande, de como me adaptaria a cultura, língua, gastronomia. Como seria viver sozinho em outro país, deixando para trás amigos e família. Mesmo o Uruguay fazendo fronteira com o Rio Grande, a cultura é extremamente diferente.

Chegando no Uruguai, o que mais te chamou a atenção?

Diego: Lembro até hoje do primeiro dia que cheguei a Montevideo, começando pelo aeroporto e sua arquitetura (um dos mais lindos que conheci), passando por Carrasco e percorrendo toda Rambla até Punta Carretas. Este “passeio” de 26 km me fascinaram. Montevideo tem uma mescla de passado e presente muito expressiva que encanta a todos.
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Como foi alugar uma casa em Montevideo?

Diego: Pela politica da empresa, eu poderia ficar morando em hotel por três meses. Porém em 15 dias já estava comprando os talheres para a casa nova. O processo mais difícil foi escolher um apartamento de frente para Rambla ou para o Parque Rodó (risos).  O processo burocrático não foi difícil, mesmo sendo estrangeiro e sem residência permanente finalizada, fiz um deposito calção e já estava assinando o contrato. Mais uma característica do uruguayo “buena onda” e receptivo.

E fazer amigos?

Diego: Bah, este quesito foi complicado (risos), apesar de ser um povo receptivo com turistas, os uruguayos também são muito enraizados em suas culturas, o que me pareceu ser um grande obstáculo para fazer amigos.  Porém depois da adaptação já estava mateando igual uruguayo.

Do que mais sentia saudade quando vivia em Montevideo?

Diego: O período mais difícil foi durante os invernos, o tempo fica cinza e parece que influencia no humor dos uruguayos (risos) ficam mais fechados e caseiros. Sentia falta dos happy hours com os amigos depois do trabalho, do ritmo acelerado de São Paulo. Às vezes me assustava com a calma e serenidade de Montevideo (coisa de louco mesmo).
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Sobre a cultura uruguaia, teve algum aspecto que você achou estranho?

Diego: Apesar de sermos Hermanos fronteiriços a cultura é bem distinta, deste o ato de cumprimentar uma pessoa (homens dão beijo na bochecha entre eles), até mesmo a gastronomia – maravilhosas, diga-se de passagem, mas comer miúdos é bem estranho.

Ainda sobre a cultura uruguaia, teve algum aspecto que você achou muito legal?

Diego: A cultura uruguaia como um todo é fascinante, o ato de beber mate em qualquer lugar que você esteja (bem gaúcho) e o mais duradouro carnaval do mundo com suas Comparsas e Murgas.

Uma comida preferida.

Diego: O Uruguay tem uma vasta gastronomia e ótimos restaurantes, acho que foi uma das coisas que mais me ajudou a aguentar a saudade do Brasil (risos), virei fã da Parilla e das empanadas quentinhas que eu comprava na loja de conveniência perto de casa.

Hoje, de volta ao Brasil, do que você sente mais falta?

Além de tudo que já citei acima, uma das coisas que mais sinto falta é dar uma caminhada na Rambla no final do dia e ficar “fazendo nada” só admirando um dos mais lindos pores-do-sol que eu conheço.  E claro dos meus amigos uruguayos que me acolheram e fizeram com que eu fizesse parte daquilo tudo.
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Pizza e Fainá Uruguaio

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Pizza e Fainá Uruguaio

Tenho que admitir que não entendia os cardápios e me confundia quando queria pedir uma pizza.
Como sou paulistana, estava acostumada com aquelas pizzas redondas cheias de sabores. A que eu mais gostava era portuguesa, ou palmito com Catupiry…catupiry?? Aqui no Uruguai não existe catupiry e muitos nem sabem o que é.
Apareciam todos os sabores separados: Pizza com mozzarella, ou Pizza com mozzarella e tomate / ou azeitona / ou presunto e por ai vai.
Se você pedir somente Pizza, te entregarão massa e molho. Pois é, é engraçado né? Cheguei a ir em festas de amigos uruguaios que serviam a pizza assim: massa e molho, ou as vezes com mozzarella.

A Pizza Con Gusto

Para pedir de algum sabor específico, você deve escolher uma Pizza con Gusto. Tem vários sabores e são bem parecidos com o que temos aqui no Brasil.
Aos poucos fui descobrindo que havia lugares que tinham pizzas com sabores já incluídos… aí foi a minha alegria. 🙂
A Pizza é feita em forno a lenha, e fica deliciosa. Normalmente vem quadrada.
Pizza e Fainá | Uruguai

El Horno de Juan

Aqui em Montevideo existem vários lugares bons. Uma das pizzarias que eu mais gosto é o famoso ¨El horno de Juan¨ que fica no bairro de Pocitos, em Montevidéu.
As pizzas são bem servidas, são quadradas e vem 8 pedaços, podendo escolher metade de um sabor e metade de outro.
O lugar era bem pequeno, e foi aumentando com o tempo. No fim de semana você pega uma certa fila para poder desfrutar dessa pizza deliciosa. Mas admito que vale a pena. Também fazem delivery, mas é bem mais gostoso comer no momento.
 

O Fainá

O Fainá também é delicioso e é o acompanhante da Pizza no Uruguai. É feito com farinha de grão de bico (harina de garbanzo), água, azeite de oliva, sal e pimenta. Os imigrantes italianos trouxeram o fainá para o Uruguai em 1915 (na Itália se chamava farinata).
Pizza e Fainá Uruguaio
Depois os rio-platenses inventaram a ¨pizza a caballo¨ que seria a pizza embaixo e o faina por cima. Mas o Fainá pode ser consumido sem nada também e fica delicioso. Em alguns lugares, é preparado com mozzarella.
Pizza e Fainá Uruguaio
O melhor é quando a massa fica crocante na ponta e molinha no meio… hummm que fome!!!
Para quem estiver em Punta del Este, mais especificamente em La Barra, vale a pena ir na pizzaria Pico Alto, que também é ótima. Normalmente fica aberta o ano todo. E para mim é um dos lugares que tem as melhores pizzas, e fica bem no burburinho. O dono está sempre na porta, com seu chapéu de Chef.

E você, já provou o Faina e a Pizza no Uruguai?

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